日系燃气灶最最核心的技术在于它的Si传感器。就是这个银色的小棍子，这个国内燃气灶几乎都没有的东西，在日系燃气灶里是标配——用来防止意外。
  现在私信福利喵，还有超值大礼包领取！
  在意外熄火的时候，比如你把汤水煮沸扑出来浇灭了，或者大风把小火苗吹灭了，它可以迅速自动断气。国内的等几分钟之后才会关闭气源。
  锅在上面时，油温过热会自动熄火（油温超过370会引发自燃），如果锅底温度过高，会自动调弱或者关闭火焰和气源。在东西烧焦烧干之前，火都会自己关掉，根本不会出现烧穿锅底的情况。
  不放入锅具不点火，锅具离开后1分钟自动熄火。甚至在地震的时候，4级以上的震度也会感应熄火。
  基本上所有的意外情况都帮你考虑到了。尤其适合家里有老人，容易忘记关火的。还有家有宝宝的，可以开启儿童锁，装置开启后就没法点火了。
  现在私信福利喵，还有超值大礼包领取！
  现在私信福利喵，还有超值大礼包领取！
  丰富功能模式
  用过日本电饭煲一定会对它丰富的模式印象深刻，而同样作为日式厨房家电，日式燃气灶在这一点上做的同样出色。无论是炒菜，煲汤，油炸，还是煮饭，甚至就连最为普通的烧水，日式燃气灶都有专门的模式能够精准地控制火力，从而达到最佳的烹饪效果。
  日系燃气灶还有一大特点是极易清洁。无论是最低端的采用氟涂层的，还是高端采用了玻璃和水晶盖板，一体成型，根本没有缝隙。灶口位置还采用防洒设计，防止汤汁在灶口淤积，没有清洁死角。清洁的时候抹布一擦到底，舒爽到底。